淺談快速水分儀在糧食交易中的應用

　　快速水分儀具有溫度設定、微調溫度補償及自動控制等功能，采用目前通用的熱解原理研制而成的新一代固含量測定儀器。引進進口自動稱重顯示系統，人性化系統操作，無需特珠培訓，自動校準功能、自動測試模式，取樣、干燥、測定一機化操作。應變式混合氣體加熱器，短時間內達到大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，測定精度高、時間短、無耗材、操作簡便，不受環境、時漂、溫漂因素影響，無需輔助設備等優點。液體,膏體,乳液,濃稠狀等一機操作，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測效率遠遠高于烘箱法,一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。數據采用中文顯示，測量結果直觀準確。即時打印功能一鍵操作，標準232接口及軟件可實現聯機操作，實時對數據進行采集、分析、儲存、打印。
　　快速水分儀使用應用范圍
　　工作原理為干燥失重法，與烘箱法保持一致，具有可替代性，檢測一般樣品只需3分鐘，檢測效率遠遠高于烘箱法，可用于收糧、糧庫、檢測機構、糧食加工企業、食品生產企業等水分含量的監控。
　　今天要說的快速水分儀是專門用于檢測谷物種子水分的儀器，具有樣品水分平均值計算、重量顯示、容重換算、溫度顯示等功能，是目前種子企業和相關檢測機構中常用的設備之一。
　　很多人問，為什么要對種子進行水分測定？種子水分不但會影響儲存期，而且對育種、育苗都有顯著影響。另外，種子水分還是決定市場價格的因素之一。很多地方都會根據谷物水分多少來定谷物收購或者賣出的價格，其算法需根據當地定標準來說，中間是要扣去部分烘干成本等在里面。因此擁有一臺準確快速的快速水分儀，無論對買家還是賣家來說都是非常重要的，它能保證交易的公平性，杜絕糧食水分造假行為。
　　我們都知道，糧食入庫前，都要進行扦樣化驗，化驗的內容有劃定糧食的等級，水分含量，雜質多少等等。不同等級的糧食，有不同的價格。如果水分含量超標，還要扣價，專業術語為“扣水”。因此糧庫中的化驗員，尤其是主化驗員，對送糧者來說，就具有很大的權力。扣多少水分，扣多少雜質，有很多情況下化驗員都要聽上級的。他叫你這車糧化多少水分，你就得化多少，否則很可能會下崗。這也是出現糧食水分造假現象的原因所在。而如今，隨著管理制度的完善，很多檢測項目都采取公開透明的方式，再加上快速水分儀這類專業儀器的大范圍推廣使用，這類現象也逐漸消失，保證了交易的公平性。